Je suis ravie de vous annoncer que je pose mes couteaux pour un mois chez Philtre à Thônes (74) !
A partir du 4 mars, retrouvez moi du mardi au samedi soir, pour découvrir ma carte et les jolis canons sélectionnés par Amandine.
Amandine, c’est l’âme de cette belle cave à manger : une âme épicurienne, tournée vers la nature et passionnée de vins. Elle a eu l’idée lumineuse d’accueillir des chefs en résidence dans sa cuisine afin de leur donner l’opportunité de s’exprimer et d’expérimenter la gestion d’une cuisine. Merci Amandine de me prêter ta cuisine le temps d’un mois.
Je prépare donc deux menus différents. Le premier pour les deux premières semaines sera tourné vers le réconfort de l’hiver. Le deuxième pour la seconde partie du mois célèbrera l’arrivée (on l’espère !) du printemps.
Pour réserver n’hésitez pas à téléphoner directement au restaurant Philtre au 09 75 29 21 08 ou via la plateforme de réservation en cliquant ici.
Je me réjouis de vous retrouver bientôt chez Philtre et vous faire découvrir mon univers ! ✨
À très bientôt,
Claire